Mary Nkulu est mère d’un petit garçon de moins de deux ans. Elle préfère s’approvisionner dans les supermarchés pour nourrir son enfant. “Quand mon bébé a atteint une année et deux mois, j’ai commencé à lui donner des bouillies déjà cuites (Danone) ou des yaourts (Supershake). Comme je vends des chaussures au marché, c’est beaucoup plus facile pour le nourrir“, raconte-t-elle.

Comme elle, beaucoup de mères recourent à cette alimentation de supermarchés pour nourrir les enfants. Pourtant, les bébés ont besoin d’une alimentation équilibrée pour leur croissance.

Derrière les jolies étiquettes…

La majorité des produits industriels destinés aux enfants contiennent trop de sucre, du sel, des conservateurs et parfois même des colorants. Des éléments qui plaisent au goût, mais qui n’apportent pas les nutriments dont un bébé a réellement besoin.

Par exemple, dans un pot de yaourt Danone de 100g, il y a 5,1 grammes de sucre. Ce qui constitue la moitié de l’apport journalier en sucre pour bébés. De plus, il ny a aucun apport en fibres. En revanche, il y a un apport en matières grasses saturées d’un gramme.

Lire aussi: Haut-Katanga : la malnutrition infantile, un défi pour les pauvres

Des risques bien réels

Donner trop tôt des aliments transformés est dangereux pour les enfants. Au lieu de développer un goût pour les fruits, légumes ou céréales locales, il s’habitue aux produits sucrés et transformés. De plus, ils impactent sur leur vie future.

Pourtant des alternatives saines, accessibles et moins chères existent. C’est ce que conseille Etienne Mpoyo, responsable du centre de nutrition à l’hôpital de référence Jason Sendwe à Lubumbashi. “Quand on utilise des aliments industrialisés, il y aura moins d’apports en nutriments pour bébé. Je suis d’avis que la population puisse utiliser les aliments locaux. ”

Par exemple une banane écrasée, une purée de patate douce, une bouillie de maïs enrichie aux arachides peuvent être des recettes locales simples, riches et meilleures pour la croissance de l’enfant.

Informer pour mieux protéger

Le défi, c’est l’information. Beaucoup de parents ne savent pas que ce qui brille dans les rayons n’est pas toujours synonyme de santé. En clair, les vrais aliments sont les meilleurs amis de nos enfants. Les produits industriels, eux, devraient rester loin de leurs petites cuillères.

L’article Produits des supermarchés : un piège pour la santé des bébés est apparu en premier sur LA GUARDIA.

A la veille du nouvel an, les marchés et super marchés sont pris d’assaut par des clients. Et les rayons les plus visités sont  en premiers ceux des sucreries. Madame Yvette fait ses achats au Super marché . D’abord , elle  prend des biscuits, des bombons, des gâteaux, des chocolats….Ensuite, elle se dirige vers le rayon des boissons. Ici, elle se procure des paquets de jus, du yaourt et d’autres boissons sucrées.

” c’est la fête,  je dois faire plaisir aux enfants. En plus, nous aurons des visiteurs. C’est l’occasion de leur proposer des plats intéressants ”

Cet autre monsieur est père de famille. Lui aussi  arrive au super marché pour préparer le réveillon du nouvel an. Dans son charriot, il y a toute sorte de viande . C’est notamment du rôti de bœuf, des saucisses, de la viande hachée, du poulet….

Dans la plupart des familles moyennes , les fêtes de fin d’année sont  donc un moment privilégié pour consommer les plats peu ordinaire. Ainsi dans les mets du jour, très peut rajoute des légumes ou même des fruits.

Les nutritionnistes alertent

L’excès du sucre  et de la graisse provenant de la viande  est nuisible à la santé.  Une des première conséquence de l’excès du sucre dans l’organisme est l’obésité . ”En effet, déclare Etienne Mpoy, nutritionniste de l’hôpital Sendwe,  une fois consommé en grande quantité,  le sucre se transforme en graisses. Il peut  alors conduire à un surpoids ou à de l’obésité. L’excès du sucre  conduit à développer le diabète, l’hypertension,  hépatique (« foie gras »). Il est également à la base des maladies inflammatoires et cardiovasculaires, le développement de certains cancers”. 

Quant à la viande rouge et viande transformée, leur  consommation excessive présente aussi des risque sur la santé . Il s’agit de la viande de bœuf, du porc, de la chèvre , mouton….Et la viande transformée comprend tout ce qui est charcuterie… Elles augmentent les risques de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.  La viande rouge contient des graisses saturées et du cholestérol qui se déposent dans les artères . Ensuite, ils  bouchent les vaisseaux  , ce qui provoque  les maladies cardio-vasculaires, affirme Etienne Mpoy, responsable du centre nutritionnel de l’hôpital Sendwe de Lubumbashi. Et d’ajouter, le sel, le sodium et le  nitrite provenant de la viande rouge augmentent la pression artérielle

Enfin, il précise ” Le problème n’est pas de manger de la viande mais d’en manger trop. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande une consommation hebdomadaire de 500 grammes de viande rouge. Quant à a charcuterie,  il faut en moyenne 150 grammes par semaine.

L’article Fêtes de fin d’année : Attention aux sucreries et à la viande est apparu en premier sur LA GUARDIA.